据了解，该公司专做集体用餐集中配送，目前已有12名本地员工返岗。另有几名外地员工已陆续返平，虽然都是健康绿码，但是为了保证安全生产，都还在自我隔离中。每一名员工在上岗前，该公司都会检查他的身体健康状况，并在进入厂房、车间等处时做好全面消毒等防护工作。

该公司目前每天盒饭销量500多份。“目前，我们人员比较少，本来是20份起送的，但在疫情期间，为了让复工复产的企业员工能吃上饭，有些小企业订单不足数量的，我们也都会配送。”据介绍，该公司每天早上4时多就开始采购，采购完成进入挑拣工作，9时左右开始生产，制作完成后，分餐装入高密度保温箱(8小时保温)，11时左右开始配餐，半个小时内送到客户手上，以保证食品的温度。

除了该公司，我县紫京大酒店有限公司、名都皇家餐饮有限公司等原先做酒店餐饮的，也在这期间做起了配餐服务。紫京大酒店相关负责人告诉记者，该公司有两种价位的套餐，目前每天的订单平均在200份左右，主要集中在昆阳、万全、海西等3个乡镇的企、事业单位，而对于一些少量的家庭订单他们也会给予配送。有些订单量大的企业，员工对口味上的需求比较多，还会根据需求“量身定做”。

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